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肥水施用不當(dāng)易引發(fā)草莓畸形
發(fā)布時(shí)間：2014-11-24
近期，筆者看到農(nóng)戶將一些畸形的草莓果實(shí)從大棚中摘出后拋棄在溝渠邊。
這些畸形果實(shí)中，有凸凹不平的亂形果，有雞冠狀的聚合果，有果尖色白的白頂果，有種子凸出果，有果實(shí)裂口露白果等，為什么同一塑料大棚中，會(huì)出現(xiàn)畸形草莓果實(shí)呢？
草莓產(chǎn)生畸形果的原因，從大的方面來講，一是階段性的生態(tài)環(huán)境與部分草莓生長發(fā)育不宜，二是栽培管理技術(shù)環(huán)節(jié)沒有到位。具體來講，受影響的因素有溫濕度、光、水分、肥料、授粉等，造成有些植株的草莓發(fā)育不良。從主要因素來看，一是氮肥施用過多，二是硼肥施量不足，三是高溫干旱，四是排水不良。比如，氮肥過多時(shí)，草莓生長旺盛，生長點(diǎn)處可能同時(shí)分化兩個(gè)以上的花芽，聚集之后易形成扁平的雞冠果。又如，硼肥不足時(shí)，花朵小，授粉不良，果實(shí)一邊膨脹一邊收縮呈畸形。高溫干燥時(shí)，澆水過量，果實(shí)易裂果肉外露。地下水位過高，排水不暢，換氣不夠及時(shí)，常使花粉萌動(dòng)、生命力受到制約，昆蟲授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果實(shí)。另外，棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足，也會(huì)降低草莓的受粉成功率。
為了提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，預(yù)防畸形果的發(fā)生，應(yīng)采取以下方法：
首先，選用成果率高的品種。有些品種的畸形果率達(dá)30%左右，豐香和麗紅的成果率高，全明星的畸形果率為20%左右，哈尼的畸形果不超過10%，各地可因地制宜選擇。
其次，科學(xué)配方施肥。要做到有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，特別要配施適當(dāng)比例的磷鉀肥。每畝底肥應(yīng)施腐熟的農(nóng)家肥4000~5000公斤，過磷酸鈣40~50公斤，硫酸鉀15公斤，持力硼0.2公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥30公斤。定植后每隔20天左右追一次復(fù)合肥，每畝10公斤，后期每月追施一次。同時(shí)，噴施惠滿豐活性液肥及速樂硼2~3次。
第三，調(diào)控溫度濕度。采用塑料大棚保溫栽培的草莓，一是開花后做到地表不干不輕易灌水；二是采用溝灌，隨灌隨排；三是開好棚外大溝，降低地下水位；四是適時(shí)揭開腰窗通風(fēng)，控制棚內(nèi)濕度不超過40%。
這些畸形果實(shí)中，有凸凹不平的亂形果，有雞冠狀的聚合果，有果尖色白的白頂果，有種子凸出果，有果實(shí)裂口露白果等，為什么同一塑料大棚中，會(huì)出現(xiàn)畸形草莓果實(shí)呢？
草莓產(chǎn)生畸形果的原因，從大的方面來講，一是階段性的生態(tài)環(huán)境與部分草莓生長發(fā)育不宜，二是栽培管理技術(shù)環(huán)節(jié)沒有到位。具體來講，受影響的因素有溫濕度、光、水分、肥料、授粉等，造成有些植株的草莓發(fā)育不良。從主要因素來看，一是氮肥施用過多，二是硼肥施量不足，三是高溫干旱，四是排水不良。比如，氮肥過多時(shí)，草莓生長旺盛，生長點(diǎn)處可能同時(shí)分化兩個(gè)以上的花芽，聚集之后易形成扁平的雞冠果。又如，硼肥不足時(shí)，花朵小，授粉不良，果實(shí)一邊膨脹一邊收縮呈畸形。高溫干燥時(shí)，澆水過量，果實(shí)易裂果肉外露。地下水位過高，排水不暢，換氣不夠及時(shí)，常使花粉萌動(dòng)、生命力受到制約，昆蟲授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果實(shí)。另外，棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足，也會(huì)降低草莓的受粉成功率。
為了提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，預(yù)防畸形果的發(fā)生，應(yīng)采取以下方法：
首先，選用成果率高的品種。有些品種的畸形果率達(dá)30%左右，豐香和麗紅的成果率高，全明星的畸形果率為20%左右，哈尼的畸形果不超過10%，各地可因地制宜選擇。
其次，科學(xué)配方施肥。要做到有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，特別要配施適當(dāng)比例的磷鉀肥。每畝底肥應(yīng)施腐熟的農(nóng)家肥4000~5000公斤，過磷酸鈣40~50公斤，硫酸鉀15公斤，持力硼0.2公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥30公斤。定植后每隔20天左右追一次復(fù)合肥，每畝10公斤，后期每月追施一次。同時(shí)，噴施惠滿豐活性液肥及速樂硼2~3次。
第三，調(diào)控溫度濕度。采用塑料大棚保溫栽培的草莓，一是開花后做到地表不干不輕易灌水；二是采用溝灌，隨灌隨排；三是開好棚外大溝，降低地下水位；四是適時(shí)揭開腰窗通風(fēng)，控制棚內(nèi)濕度不超過40%。
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