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　　蔬菜在播種或定植后，為滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，往往需要較多的追肥。大家都知道蔬菜開始結(jié)果后，需要補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)，就要給蔬菜進(jìn)行水肥管理了，冬季蔬菜開始定植后就要進(jìn)行追肥了，一般追肥量占到蔬菜全生育期總施肥量的1/3，甚至更多。那么蔬菜追肥哪種效果好呢？下面先看蔬菜的幾種追肥方法。
　　一、沖施
　　給蔬菜澆水時(shí)，把定量化肥撒在水溝內(nèi)溶化，隨澆水滲入蔬菜根系周圍的土壤內(nèi)。這種方法浪費(fèi)的肥料較多，在渠道內(nèi)容易滲漏流失，在田間蔬菜根系達(dá)不到的深層，也會(huì)滲入部分肥料造成浪費(fèi)。其優(yōu)點(diǎn)是用法簡(jiǎn)單，省工省時(shí)，勞動(dòng)量不大。在肥源充足、種菜面積大、勞動(dòng)力矛盾突出時(shí)可以采用此法。在大面積蔬菜出現(xiàn)嚴(yán)重缺肥癥狀時(shí)，可以作為首選追肥方法。
　　二、撒施
　　蔬菜澆完水后或雨后，趁畦土墑情適宜，又能下田時(shí)，將定量化肥撒施于蔬菜株行間。這種方法也比較簡(jiǎn)單，但仍有一部分肥分會(huì)揮發(fā)損失，特別是碳酸氫銨等揮發(fā)性很強(qiáng)，不宜采用；硫酸銨、尿素和硫酸鉀可以撒施，但只有在田間操作不方便、蔬菜需肥又較急的情況下選用。
　　三、埋施
　　在蔬菜株間、行間開溝或挖坑，將定量化肥施入，再填上土。這種方法肥分浪費(fèi)少，***經(jīng)濟(jì)，但勞動(dòng)量大、費(fèi)工，且操作不方便，施用時(shí)還要注意安全，埋肥溝、坑要離蔬菜莖基部10厘米以上，若離根太近則容易損傷根系。由于肥料集中，濃度大，該方法在蔬菜生長(zhǎng)旺盛、需水較多的時(shí)節(jié)不宜采用。一般在農(nóng)閑季節(jié)，勞動(dòng)力充足，蔬菜生長(zhǎng)量不大時(shí)可采用此法，讓埋施的肥料逐步分解，不斷供給蔬菜營養(yǎng)。但在實(shí)際生產(chǎn)中，蔬菜的生長(zhǎng)高峰往往也是需肥需水高峰，因此，埋施法常常在溫度較高時(shí)被采用，為防止產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)，埋施后一定要澆水，使埋施的肥料濃度降低。
　　四、滴灌施肥
　　利用滴灌設(shè)施進(jìn)行追肥的具體方法是：在水源進(jìn)入滴灌主管的部位安裝施肥器，在施肥器中將化肥溶解，將滴灌主管插入施肥器的吸入管過濾嘴，肥料即可隨澆水自動(dòng)進(jìn)入蔬菜根系周圍的土壤中。由于地膜覆蓋，肥料幾乎不揮發(fā)、無損失，肥料雖集中，但濃度小，因而既安全，又省工省力，效果很好。這是目前較科學(xué)的追肥方法，只是要進(jìn)行嚴(yán)密的地膜覆蓋，并要有配套的滴灌和自來水設(shè)備才能使用。
　　五、葉面噴肥
　　管理中除了注意及時(shí)追肥外，還可結(jié)合噴藥，多次進(jìn)行根外追肥，以補(bǔ)充蔬菜的養(yǎng)分不足。這種施肥方法用量少、肥效快，又可避免肥分被土壤固定，是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法。在缺素明顯和蔬菜生長(zhǎng)后期根系衰老的情況下使用，更能顯示其作用。但必須說明的是，蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所需的基本營養(yǎng)元素主要來自于基肥和其他方式追施的肥料，根外追肥只能作為一種輔助措施。葉面追肥的噴施重點(diǎn)部位是蔬菜的幼嫩莖葉，并且正、背面都要噴到，不可漏噴或重噴。多選擇在晴天下午陽光不太強(qiáng)烈時(shí)噴施，以利延長(zhǎng)肥液在蔬菜上的濕潤時(shí)間，提高肥效。